Salziger Ingwersprudel a la Kerala
Ein leckeres Erfrischungsgetränk, dass bei Hitze besonders gut schmeckt, haben wir in Kerala kennengelernt. Es ist nicht süß sondern salzig und deswegen hervorragend als Durstlöscher geeignet.
Zutaten und Zubereitung
Man braucht: Frischen Ingwer – Zitronensaft – Honig – Minzeblätter – etwas Salz – eiskaltes Mineralwasser
Und so geht’s: Ingwer schälen und in kleine Stückchen schneiden. Zitronensaft – frischen natürlich – dazu geben. Mit Honig süßen, eine Prise Salz dazu geben und in einem Gefäß mit dem kalten Selters auffüllen. Achtung, das schäumt und sprudelt heftig. Das Getränk mit einigen frischen Minzeblättern dekorieren und servieren.
Schmeckt ab 28 Grad Hitze besonders gut!!!